Semifredo de Doce de Leite com Panettone
Ingredientes
- 1 Panettone Village Doce de leite
- 4 gemas
- 800 gramas doce de leite
- 600 ml de creme de leite fresco
Modo de Preparo
Bata as gemas e acrescente o doce de leite, e mais 200 ml de creme de leite. Leve para cozinhar por 10 a 15 minutos em banho-maria. Feito isso deixe o creme esfriar por completo.
Bata o restante do creme de leite (400 ml) na batedeira, até chegar ao ponto de chantilly e misture ao creme de doce de leite, que deve estar frio.
Corte fatias do panettone Village Doce de Leite com aproximadamente 2 cm de espessura. Forre uma forma de bolo inglês com filme plástico e comece fazendo uma camada com o panettone e em seguida o creme de doce de leite. Repita a operação mais uma vez finalizando com o creme de doce de leite. Leve ao freezer por no mínimo 8 horas ou até estar firme. Corte em fatias e sirva em seguida.